Avec un chef
Comme le dit si bien l’expression : il n’y a que les idiots qui ne changent pas d’avis, comme on dit. Et dans ce cas, je suis loin d’être idiot. Il y a quelques jours, je suis allé à Besançon pour participer à un cours de cuisine que mes enfants m’avaient offert. Si cela vous semble banal, si vous ne me connaissez pas, mais c’est qu’à une époque pas si éloignée que ça, la cuisine était un endroit dans lequel je m’éternisais le moins longtemps possible. La simple idée qu’on puisse se dépenser des heures entières en cuisine pour un plat qu’on ingurgite en dix minutes me paraissait être effarant ! A cette époque, les pâtes sous vide était alors ce que l’homme avait produit de mieux. Et puis pour je ne sais quelle raison, un jour, j’ai essayé de m’y mettre. Pas parce que j’étais plus adulte, mais en fait, c’est sans doute parce qu’il était dimanche soir et que j’étais à court de barquettes micro-ondables…. C’est ainsi que je me suis mis à cuisiner, et pis que tout, j’ai aimé ça. Je pensais que cet engouement finirait par s’essouffler, mais ça a été le contraire. Il ne faut pas se mentier : je suis bien peu de choses comparé à Etchebest, mais je ne suis plus tout à fait un bleu. Pourquoi ? Mystère. Mais je pense que cela me relaxe, d’une certaine façon. Ca peut sembler bizarre à première vue, mais rien de tel que de se mettre aux fourneaux pour se relaxer ! Concevoir de nouveaux plats permet de prendre du recul face aux problèmes concernant le boulot… Si vous êtes un croyant du tout micro-ondes, tentez le coup, juste une fois. que c’est à la mode. Ca se remarque dans le nombre croissant de programmes télé dédiées à la cuisine de toute sorte Si j’ai longtemps critiqué ce genre de programmes, aujourd’hui, je les suis avec beaucoup d’intérêt. Parce qu’il est loin, le temps où je suivais les recettes au mot près. Aujourd’hui, je passe mon temps à créer de nouveaux plats. Et vous, qu’est-ce que vous attendez pour vous lancer dans l’aventure ? Si j’ai pu apprendre à cuisiner, c’est que tout un chacun peut tenter le coup ! Je vous mets le lien vers mon cours de cuisine, si l’envie vous titille. 🙂 Davantage d’information sur ce atelier de cuisine à Besançon en suivant le lien.